हर साल की तरह, सर्दियों में अंडे की कीमतें बढ़ गई हैं। नवंबर से फरवरी वह मौसम है जब क्रिसमस, नए साल के त्योहार और समारोहों की तीव्रता बढ़ जाती है। साथ ही जो लोग इस दौरान व्यायाम करते हैं वे भी अंडे का सेवन करते हैं। इस साल भी यह सिलसिला जारी रहने से अंडे की मांग बढ़ गई है। (Eggs become expensive as soon as winter arrives)
ठंडी मे बढ़ जाती है अंडो की मांग
दिसंबर का महीना शुरू होते ही ठंड की मात्रा भी बढ़ने लगती है। तापमान में लगातार उतार-चढ़ाव के कारण ठंड बढ़ गई है। हर साल की तरह इस साल भी सर्दी के मौसम में अंडे के दाम बढ़ गए हैं। नवंबर से फरवरी वह मौसम है जब क्रिसमस, नए साल के त्योहार और समारोहों की तीव्रता बढ़ जाती है। साथ ही जो लोग इस दौरान व्यायाम करते हैं वे भी अंडे का सेवन करते हैं। इस साल भी यह सिलसिला जारी रहने से अंडे की मांग बढ़ गई है। (Mumbai egg news)
घरों, बेकरी और होटलों से अंडे की मांग बढ़ गई है। तो फिलहाल मुंबई में एक दर्जन अंडों की कीमत 90 रुपये हो गई है. पिछले हफ्ते एक दर्जन अंडे की कीमत 80 से 84 रुपये थी. डिमांड बढ़ने से हफ्ते की शुरुआत में एक दर्जन अंडों की कीमत 6-10 रुपये बढ़कर सीधे 90 रुपये हो गई है।
इससे पहले जनवरी महीने में अंडे का रेट 90 रुपये प्रति दर्जन दर्ज किया गया था। राष्ट्रीय अंडा समिति द्वारा प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, एक दर्जन अंडों की थोक कीमत 78 रुपये है, जबकि दुकानदार 1 अंडे के लिए 6 से 10 रुपये वसूल रहा है। मंगलवार को अंडे की कीमत 620 रुपये तक पहुंच गई है। अंडे की कीमत बढ़ने के कई कारण हैं।
ठंड के महीनों के कारण अंडे की मांग काफी बढ़ जाती है। उत्तर भारत में अंडे की मांग बढ़ने से हैदराबाद में सप्लाई बढ़ गई है। इसके चलते मुंबई में अंडे की कमी बढ़ गई है।
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