नीरज चोपड़ा : डायमंड लीग का अगला चरण 19 जून को दोहा में आयोजित किया जाएगा, जिसमें भारतीय फैंस को उम्मीद थी कि इसमें नीरज चोपड़ा लंबे समय के बाद एक्शन में दिखाई देंगे। हालांकि अब ये तय हो गया कि नीरज डायमंड लीग के इस चरण में भी हिस्सा नहीं लेंगे। स्टार भारतीय जैवलिन थ्रो एथलीट नीरज चोपड़ा बैक इंजरी से उबरने के बाद अभी स्विट्जरलैंड में ट्रेनिंग कर रहे हैं, जिसमें उनका पूरा ध्यान में जापान में होने वाले एशियन गेम्स और उससे पहले कॉमनवेल्थ गेम्स को लेकर तैयारी करने पर अपना पूरा ध्यान लगा रहे हैं।

नीरज चोपड़ा अपनी फिटनेस को लेकर कर रहे काम
स्विट्जरलैंड के बिएन में 47 दिन के ऑफ-सीजन ट्रेनिंग कैंप में नीरज चोपड़ा अपने फीजियो ईशान मारवाह और कोच जय चौधरी के साथ ट्रेनिंग कर रहे हैं, जिसमें उनका पूरा ध्यान अपनी फिटनेस को सुधारने पर है। पिछले कुछ सालों में नीरज चोपड़ा फिटनेस की समस्याओं से जूझते हुए नजर आए हैं जिसके चलते उनका प्रदर्शन कुछ बड़े इवेंट में उस तरह का देखने को नहीं मिला जिसकी फैंस को उम्मीद थी। ऐसे में नीरज फिटनेस पर काम कर अपना पुराना फॉर्म एकबार फिर से हासिल करने पर पूरा ध्यान लगा रहे हैं। नीरज चोपड़ा ने पिछले साल दोहा डायमंड लीग में हिस्सा लिया था जिसमें वह अपने करियर में पहली बार 90 मीटर का थ्रो करने में कामयाब हुए जिसमें उन्होंने 90.23 मीटर का थ्रो करने के साथ नेशनल रिकॉर्ड भी बनाया था। हालांकि पिछली बार दोहा डायमंड लीग में जूलिनय वेबर ने 91.06 मीटर का थ्रो करने के साथ टूर्नामेंट अपने नाम कर लिया था।

श्रीलंका के रुमेश पथिरागे पर दोहा डायमंड लीग में रहेगी नजरें
नीरज चोपड़ा के बाहर होने के बाद अब दोहा डायमंड लीग में बाकी एथलीटों के बीच मुकाबला काफी रोमांचक होने की पूरी उम्मीद की जा सकती है, जिसमें सबसे ज्यादा नजरें रोम डायमंड लीग में 92.62 मीटर का थ्रो फेंक कर सभी की नजरों में आने वाले श्रीलंका के पूर्व क्रिकेट खिलाड़ी रहे रुमेश पथिरागे पर रहने वाली हैं। दोहा में होने वाली माजराती दोहा डायमंड लीग 2026 इस लीग का सातवां चरण होगा। रुमेश को पूर्व विश्व चैंपियन एंडर्सन पीटर्स के अलावा केशॉर्न वॉलकॉट और जूलियस यीगो से कड़ी टक्कर मिलने की उम्मीद की जा सकती है।

तोरई की खेती: खेती और किसानी में पहले के मुकाबले अब पारंपरिक फसलों से उतना मुनाफा नहीं मिल पा रहा है, और यही वजह है कि अब किसान भाई कम समय में ज्यादा रिटर्न देने वाली नगदी फसलों की तरफ तेजी से रुख कर रहे हैं. इसी कड़ी में आज हम आपको तोरई की एक ऐसी जादुई वैरायटी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कम लागत और बेहद कम समय में बंपर पैदावार देकर किसानों की किस्मत बदल रही है. 

हम बात कर रहे हैं आगरा की बेहद फेमस तोरई की जो अपने बेहतरीन स्वाद और खास क्वालिटी की वजह से उत्तर प्रदेश के दर्जनों जिलों में धड़ल्ले से सप्लाई हो रही है. सबसे कमाल की बात यह है कि इसकी फसल महज 45 दिनों के भीतर पूरी तरह तैयार हो जाती है, जिससे किसानों की जेब में बहुत ही कम समय में कड़क नोट आने शुरू हो जाते हैं.

इसकी खेती का आसान तरीका
इस खास वैरायटी की सबसे बड़ी यूएसपी इसका कम समय में तैयार होना है, जो किसानों के लिए किसी लॉटरी से कम नहीं है. इसकी बुवाई के लिए खेत को अच्छी तरह जोतकर गोबर की खाद मिला ली जाती है, जिससे मिट्टी उपजाऊ हो जाए. इसके बाद सही दूरी पर इसके बीजों को लगाया जाता है. 

महज 45 दिनों में फसल तैयार
महज 40 से 45 दिनों के भीतर इसके पौधों में बंपर फल आने शुरू हो जाते हैं. इसलिए इसमें कीड़े-मकोड़ों और बीमारियों का खतरा भी पारंपरिक फसलों के मुकाबले बहुत कम रहता है. कम समय की फसल होने के कारण इसमें सिंचाई और खाद का खर्च भी आधा हो जाता है. जिससे छोटे और सीमांत किसानों के लिए यह घाटे के सौदे को बड़े मुनाफे में बदलने का सबसे धांसू जरिया बन चुकी है.

कम लागत में बंपर पैदावार 
लागत की बात करें तो इस तोरई की खेती में बीज, खाद और हल्की सिंचाई को मिलाकर बेहद मामूली खर्च आता है, लेकिन इसके बदले जो पैदावार मिलती है, वह वाकई चौंकाने वाली होती है. आगरा के आसपास के इलाकों में उगाई जाने वाली इस तोरई की धाक सिर्फ लोकल मार्केट तक ही सीमित नहीं है.

यूपी के कई जिलों में डिमांड
इसकी डिमांड इतनी ज्यादा है कि इसे यूपी के कई बड़े शहरों और दर्जनों जिलों की मंडियों में हर रोज थोक के भाव सप्लाई किया जाता है. बाजार में फ्रेश और हरी तोरई देखते ही व्यापारी इसे हाथों-हाथ ऊंचे दामों पर खरीद लेते हैं. कम लागत में हर सीजन में लगातार फल देने वाली यह वैरायटी आज के दौर में कम समय के भीतर लखपति बनने का सबसे सॉलिड और हिट एग्रीकल्चर मॉडल साबित हो रही है.

देहरादून :मीडिया संवाद में सीएम धामी ने कहा कि प्रधानमंत्री मोदी ने इन 12 वर्षों में सबसे लंबे समय तक निर्वाचित पीएम का रिकॉर्ड ही नहीं बनाया बल्कि लंबे समय से विकासशील देश की अवधारणा पर अटके भारत को विकसित राष्ट्र बनने की दिशा में तेजी से आगे बढ़ाया है।

मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने कहा कि पीएम मोदी का बतौर निर्वाचित प्रधानमंत्री सर्वाधिक कार्यकाल देश की प्रगति और विकास के लिए समर्पित रहा है। यह कालखंड आत्मविश्वास से भरा, सुरक्षित और विश्व में श्रेष्ठता स्थापित करने का कालखंड रहा। उत्तराखंड से लगाव के चलते इसका लाभ भी बड़ी विकास परियोजनाओं के रूप में सामने आया।

 पार्टी मुख्यालय में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के 12 वर्ष का कार्यकाल पूरा होने के अवसर पर मीडिया संवाद में सीएम धामी ने कहा कि प्रधानमंत्री मोदी ने इन 12 वर्षों में सबसे लंबे समय तक निर्वाचित पीएम का रिकॉर्ड ही नहीं बनाया बल्कि लंबे समय से विकासशील देश की अवधारणा पर अटके भारत को विकसित राष्ट्र बनने की दिशा में तेजी से आगे बढ़ाया है। इस दौरान जनता ने 2014, 2019 और 2024 में लगातार तीसरी बार आशीर्वाद देकर साबित किया कि देश अब नारे नहीं, काम पर वोट देता है। आज भारत आत्मविश्वास से भरा, सुरक्षित और विश्व में सम्मानित राष्ट्र बन चुका है।

सीएम धामी ने कहा, देश ने वह दौर देखा है, जब विशेषकर कांग्रेस के शासन में योजनाएं कागजों पर बनती थीं। मोदी सरकार में योजनाएं बनती भी हैं और जमीन पर उतरती भी हैं। कांग्रेस ने दशकों तक गरीब हटाने के नारे दिए लेकिन सिर्फ अपने नेताओं की गरीबी हटाई। पीएम मोदी ने 25 करोड़ लोगों को गरीबी से बाहर निकालने का अभूतपूर्व काम किया, जिसे दुनिया भी अचंभित होकर तारीफ कर रही है। विपक्ष विशेषकर कांग्रेस की सरकारों में विकास हुआ और न ही गरीबों की दशा में परिवर्तन क्योंकि उनके समय भ्रष्टाचार व्यवस्था का हिस्सा बना हुआ था।

उन्होंने कहा कि मोदी सरकार की प्राथमिकता का प्रमाण है कि दूसरी बार शपथ लेने के बाद प्रधानमंत्री का पहला हस्ताक्षर किसान सम्मान निधि की फाइल पर था। इसी तरह 81 करोड़ लोगों को मुफ्त राशन, चार करोड़ गरीबों को पक्के मकान और 11 करोड़ माताओं-बहनों को उज्ज्वला योजना का लाभ मिला, जन-धन, आयुष्मान भारत, जल जीवन मिशन और स्वच्छ भारत अभियान ने गरीबों के जीवन में वास्तविक बदलाव लाया है। ये नया भारत है जो आतंकवादी घटना पर केवल निंदा नहीं करता बल्कि आतंकवाद का जवाब घर में घुसकर देता है। ऑपरेशन सिंदूर, सर्जिकल स्ट्राइक और एयर स्ट्राइक ने दुनिया को भारत की नई सुरक्षा कार्य संस्कृति से परिचय कराया है।
उत्तराखंड से पीएम मोदी को विशेष प्रेम
सीएम धामी ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के विशेष स्नेह और मार्गदर्शन से राज्य में दो लाख करोड़ रुपये से अधिक की विकास परियोजनाएं संचालित हैं। केदारनाथ और बदरीनाथ धाम पुनर्विकास ने देवभूमि को वैश्विक आध्यात्मिक मानचित्र पर स्थापित किया है। चारधाम ऑल वेदर रोड, ऋषिकेश-कर्णप्रयाग रेल परियोजना और दिल्ली-देहरादून इकोनॉमिक कॉरिडोर से कनेक्टिविटी में क्रांतिकारी बदलाव आया है। केदारनाथ एवं हेमकुंड साहिब रोपवे परियोजनाएं तीर्थयात्रा को नई ऊंचाई देने जा रही हैं। वाइब्रेंट विलेज योजना से सीमांत गांवों में विकास की नई धारा पहुंची है। 2.54 लाख रुपये से अधिक महिलाओं का लखपति दीदी बनना प्रदेश में महिला सशक्तीकरण का प्रमाण है, जिसका पूरा श्रेय प्रधानमंत्री मोदी को है।

आज विश्व मंच पर मजबूत, सक्षम राष्ट्र है भारत : महेंद्र भट्ट
भाजपा प्रदेश अध्यक्ष महेंद्र भट्ट ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में सेवा, सुशासन, गरीब कल्याण और विकसित भारत के संकल्प के 12 वर्ष पूर्ण हुए हैं। यह केवल एक सरकार के 12 वर्ष नहीं बल्कि भारत के आत्मविश्वास, वैश्विक प्रतिष्ठा और जन-जन के जीवन में सकारात्मक परिवर्तन की गौरवशाली यात्रा के ये 12 वर्ष हैं। इन वर्षों में भारत ने अनेकों क्षेत्रों में अभूतपूर्व उपलब्धियां प्राप्त की हुई हैं। गरीब कल्याण से लेकर महिला सशक्तीकरण, किसानों के उत्थान से लेकर युवाओं के लिए नए अवसर प्रदान करना, आधारभूत संरचना के विस्तार से लेकर डिजिटल क्रांति तक, हर क्षेत्र में नए कीर्तिमान स्थापित हुए हैं। भारत आज विश्व मंच पर एक मजबूत, सक्षम और निर्णायक नेतृत्व वाले राष्ट्र के रूप में स्थापित हुआ है। संवाद में कैबिनेट मंत्री खजान दास, प्रदेश महामंत्री कुंदन परिहार, प्रदेश उपाध्यक्ष अनिल गोयल, प्रदेश मीडिया प्रभारी मनवीर चौहान, सह प्रभारी राजेंद्र नेगी, कमलेश रमन मौजूद रहे।

कलबुर्गी: कर्नाटक के कलबुर्गी शहर से एक हैरान कर देने वाला मामला सामने आया है। यहां एक प्री यूनिवर्सिटी कॉलेज की छत का प्लास्टर गिरने से कई छात्राएं घायल हो गई हैं। घटना का सीसीटीवी फुटेज भी सामने आया है, जिसमें देखा जा सकता है कि टीचर छात्राओं को पढ़ा रहे थे, तभी अचानक छत से प्लास्टर का बड़ा सा हिस्सा टूटकर गिर गया। घटना के बाद स्कूल में हड़कंप मच गया। आनन-फानन में छात्राओं ने भागकर जान बचाई। हालांकि इस घटना में घायल छात्राओं को अस्पताल में भर्ती कराया गया है, जहां उनका इलाज किया जा रहा है। घटना के बाद कांग्रेस विधायक ने भी अस्पताल का दौरान किया और घायलों का हाल जाना।

दस साल पहले बनी थी इमारत
जानकारी के मुताबिक घटना कलबुर्गी शहर में सरकारी प्री यूनिवर्सिटी कॉलेज की बताई जा रही है। यहां क्लास के दौरान छत की प्लास्टर का एक हिस्सा गिरने से 5 छात्राएं घायल हो गईं। कलबुर्गी शहर के सरकारी प्री-यूनिवर्सिटी कॉलेज में यह घटना हुई, जिसमें छात्राएं स्नेहा, शीतल, पूजा और दिव्या घायल हो गईं। जानकारी के मुताबिक जब छात्राएं कॉलेज में पढ़ाई कर रही थीं, तभी ये हादसा हुआ, जिसके बाद छात्राएं क्लास रूम से बाहर आ गईं। आनन-फानन में घायल छात्राओं को GIMS अस्पताल में भर्ती कराया गया है। वहीं कांग्रेस विधायक अल्लामाप्रभु पाटिल ने अस्पताल का दौरा किया और जांच की मांग की। बताया जा रहा है कि यह इमारत 10 साल के भीतर ही गिर गई। घटना स्टेशन बाज़ार पुलिस थाना क्षेत्र में हुई, जिसके बाद इस सम्बंध में केस दर्ज कर मामले की जांच शुरू कर दी गई है।

ग्रेटर नोएडा में कार पर गिरा प्लास्टर
ऐसा ही एक मामला ग्रेटर नोएडा वेस्ट में भी देखने को मिला है। यहां एक बहुमंजिला इमारत से प्लास्टर का हिस्सा गिरने का मामला सामने आया। जानकारी के मुताबिक तेज आंधी के चलते 20वी मंजिल से प्लास्टर का हिस्सा नीचे गाड़ी पर जा गिरा, जिससे कार क्षतिग्रस्त हो गई। गनीमत यह रही कि उस दौरान वहां पर कोई व्यक्ति नहीं था वरना बड़ा हादसा हो सकता था। घटना रात्रि में हुई लेकिन इस प्लास्टर गिरने से गाड़ी में काफी नुकसान हुआ है और उसकी छत क्षतिग्रस्त हो गई है। घटना के बाद सोसाइटी के लोगों में काफी रोष है, उनका कहना है कि उनसे मोटा मेंटेनेंस चार्ज वसूला जाता है, लेकिन उसके बावजूद भी उनकी जान जोखिम में है।

नई दिल्ली।  मौसम 13 जून 2026: देश के कई राज्यों में पड़ रही भीषण गर्मी के बीच जहां एक ओर मानसून तेजी से आगे बढ़ रहा है, तो दूसरी ओर उत्तर-पश्चिम भारत में पश्चिमी विक्षोभ सक्रिय है। ऐसे में मौसम विभाग ने यूपी, दिल्ली, पंजाब, हरियाणा, बिहार, केरल, तमिलनाडु समेत 17 राज्यों में 13 जून को आंधी-बारिश का अलर्ट जारी किया है। इस दौरान 50 से 60 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से तेज हवाएं चल सकती हैं। साथ ही ओलावृष्टि होने की भी संभावना है। वहीं 12-13 जून के दौरान तेलंगाना और पश्चिमी राजस्थान के कुछ क्षेत्रों में 12 से 16 जून के दौरान विदर्भ के कुछ इलाकों में हीटवेव चल सकती है।

IMD के लेटेस्ट अपडेट के अनुसार, दक्षिण-पश्चिम मानसून कर्नाटक, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, पश्चिम बंगाल और बिहार के कुछ और हिस्सों में आगे बढ़ गया है। अगले 2-3 दिनों में इसके उत्तर प्रदेश, झारखंड, ओडिशा और छत्तीसगढ़ के कई इलाकों तक पहुंचने के लिए परिस्थितियां अनुकूल हैं।

मानसून के साथ पश्चिमी विक्षोभ भी हुआ एक्टिव
आईएमडी के अनुसार पश्चिमी विक्षोभ के प्रभाव से 13 जून तक उत्तर-पश्चिम भारत में बारिश का दौर जारी रहेगा। 13 जून को पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, राजस्थान और उत्तर प्रदेश में तेज आंधी, गरज-चमक, ओलावृष्टि और 60 से 80 किलोमीटर प्रति घंटा की रफ्तार से हवाएं चलने की संभावना है। वहीं उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, ओडिशा, पश्चिम बंगाल, असम और मेघालय समेत कई राज्यों में भारी से बहुत भारी बारिश की चेतावनी जारी की गई है।

दिल्ली में कैसा रहेगा मौसम
दिल्ली में आंधी-बारिश का अलर्ट (13-14 जून): मौसम विभाग के पूर्वानुमान के अनुसार, दिल्ली के आसमान में कल यानी 13 जून को बादलों का डेरा रहेगा। दोपहर के बाद बारिश के साथ आंधी आने की संभावना है। इस दौरान 60 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से तेज हवाएं चल सकती हैं। साथ ही तापमान 37 डिग्री सेल्सियस तक जा सकता है। वहीं 14 जून को भी आसमान में आंशिक रूप से बादल छाए रहेंगे। दोपहर बाद गरज-चमक के साथ बारिश होने की संभावना है। 14 जून को तापमान 39 डिग्री सेल्सियस तक जा सकते हैं।

यूपी में कैसा रहेगा मौसम
उत्तर प्रदेश में गरज-चमक के साथ आंधी का अलर्ट (13-17 जून): उत्तर प्रदेश के बागपत, गौतमबुद्ध नगर, आगरा, मथुरा, मेरठ, बुलंदशहर, अलीगढ़, इटावा, जालौन, झांसी, चित्रकूट, महोबा, ललितपुर, झांसी, हमीरपुर, बांदा, कौशांबी, प्रयागराज, मिर्जापुर, चंदौली समेत कई जिलों में 13 जून को मौसम विभाग ने आंधी-बारिश का येलो अलर्ट जारी किया है। 14 से 17 जून के बीच राज्य के अधिकांश हिस्सों में छिटपुट बारिश जारी रहेगी।

बिहार में कैसा रहेगा मौसम
बिहार में बारिश का अलर्ट (13-17 जून): गोपालगंज, वेस्ट चंपारण, सिवान, सारण, भोजपुर, कैमूर, बक्सर, रोहतास, पटना, औरंगाबाद, गया , नवादा, मुगेंर, भागलपुर में मौसम विभाग ने गरज-चमक के साथ तेज हवाओं और बारिश का अलर्ट जारी किया है। इस दौरान 50 से 60 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से तेज हवाएं चल सकती हैं।

शहर    अधिकतम न्यूनतम
दिल्ली    37°C    23°C
मुंबई    35°C    29°C
चेन्नई    39°C    29°C
कोलकाता    34°C    25°C
लखनऊ    37°C    26°C
पटना    38°C    26°C
रांची    38°C    26°C
भोपाल    38°C    28°C
जयपुर    41°C    23°C
शिमला    26°C    14°C
नैनीताल    22°C    16°C

राजस्थान में कैसा रहेगा मौसम
राजस्थान में आंधी का अलर्ट (13-17 जून): 13 जून को पूर्वी और पश्चिमी राजस्थान में तेज आंधी (50-70 किमी/घंटा) की संभावना। 14-17 जून के दौरान आंधी, गरज-चमक और हल्की बारिश का दौर जारी रहेगा। जयपुर, जोधपुर, बीकानेर, कोटा, अजमेर, उदयपुर, भरतपुर, अलवर 13 जून तक धूलभरी आंधी का भी खतरा बताया गया है।

उत्तराखंड में कैसा रहेगा मौसम
उत्तराखंड में गरज के साथ आंधी का अलर्ट (13-15 जून): देहरादून, नैनीताल, चमोली, रुद्रप्रयाग, पिथौरागढ़, उत्तरकाशी में 13 से 15 जून के दौरान गरज-चमक की संभावना है। इस दौरान 40 से 60 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से तेज हवाएं चल सकती हैं। पहाड़ी इलाकों में भूस्खलन और सड़क बाधित होने का खतरा रहेगा।

हिमाचल प्रदेश में कैसा रहेगा मौसम
हिमाचल प्रदेश में बारिश का अलर्ट (13-17 जून): शिमला, मंडी, कांगड़ा, कुल्लू, चंबा, सोलन, सिरमौर में 13 जून को गरज-चमक के साथ तेज हवाएं चल सकती हैं। 14-16 जून के दौरान 30-50 किमी प्रति घंटे की स्पीड से हवाएं चल सकती हैं। 14-17 जून तक छिटपुट बारिश का दौर जारी रहेगा।

पंजाब में कैसा रहेगा मौसम
पंजाब में बारिश का अलर्ट (13-17 जून): अमृतसर, लुधियाना, पटियाला, जालंधर, मोहाली, बठिंडा में 13-17 जून तक गरज-चमक और बारिश की संभावना है। वहीं इस दौरान 40 से 60 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से हवाएं चल सकती हैं।

जम्मू-कश्मीर में कैसा रहेगा मौसम
जम्मू-कश्मीर में तेज हवाओं का अलर्ट (13-14 जून): मौसम विभाग ने जम्मू-कश्मीर में 13 और 14 जून को गरज-चमक के साथ बिजली गिरने का अलर्ट जारी किया है। इस दौरान 40 से 60 किलोमीटर प्रति घंटे की रफ्तार से तेज हवाएं चल सकती हैं। वहीं श्रीनगर, जम्मू, बारामूला, अनंतनाग, कुपवाड़ा समेत कई जिलों में 13 से 17 जून तक रुक-रुककर बारिश जारी रहेगी।

कांजी: कांजी पेट के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह एक बेहतरीन प्रोबायोटिक ड्रिंक है। फर्मेंटेशन के कारण इसमें गुड बैक्टीरिया होते हैं जो गट हेल्थ को हेल्दी रखने में मदद करता है। गर्मियों में होने वाली गैस, अपच, ब्लोटिंग और कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाने में ये सहायक है।

तेज धूप और पसीने के कारण गर्मियों में शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी होने लगती है। ऐसे में रोज एक गिलास कांजी पीने से शरीर में फ्लूइड बैलेंस बना रहता है, जिससे आप डिहाइड्रेशन और लू से बचते हैं।

गर्मियों में ज्यादातर लोगों को सुस्ती और थकान महसूस होती है। कांजी में मौजूद पोषक तत्व और राई का तीखा-खट्टा स्वाद सुस्ती को तुरंत दूर करके शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देता है।
 
चुकंदर और गाजर से बनी कांजी में विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है जिससे आप मौसमी बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं।

कांजी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन खून को साफ करता है जिससे चेहरे पर ग्लो आता है। इसके सेवन से कील-मुंहासे कम होते हैं और स्किन शाइन करती है।

मूंग दाल के पकौड़े  : मौसम सुहावना हो और शाम की गरमा-गरम चाय के साथ पकौड़े मिल जाए तो इससे अच्छा कुछ हो ही नहीं सकता। शाम की चाय के साथ ज्यादातर लोग प्याज और आलू के पकौड़े खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने मूंग दाल का पकौड़ा ट्राय किया है। ये खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। लेकिन लोगों की शिकायत रहती है कि मूंग दाल के पकौड़े उनसे अच्छे नहीं बन पाते। अगर आपके साथ भी यही समस्या है तो घबराने की जरूरत नहीं है। यहां हम आपके लिए मूंग दाल पकौड़े की आसान सी रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप आसानी से क्रिस्पी पकौड़े बना सकते हैं। यहां से फटाफट नोट करें रेसिपी। 

सामग्री

धुली या छिलके वाली मूंग दाल: 1 कप 
बारीक कटा प्याज: 1 मध्यम आकार का 
हरी मिर्च: 2-3 (बारीक कटी हुई)
अदरक: 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
हरा धनिया: आधा कप (बारीक कटा हुआ)
साबुत धनिया और सौंफ: 1-1 छोटा चम्मच (दरदरा कुटा हुआ)
हींग: 1 चुटकी 
लाल मिर्च पाउडर: आधा छोटा चम्मच
चाट मसाला: आधा छोटा चम्मच
नमक: स्वादानुसार
तेल: तलने के लिए
बनाने का तरीका 

स्टेप 1 – भीगी हुई मूंग दाल का पूरा पानी छान लें। अब मिक्सर में दाल, अदरक और हरी मिर्च डालकर दरदरा पीस लें। याद रखें, पीसते समय पानी का इस्तेमाल बिल्कुल न करें या जरूरत पड़ने पर सिर्फ 1 चम्मच पानी डालें। पेस्ट जितना गाढ़ा होगा, पकौड़े उतने ही क्रिस्पी बनेंगे।

स्टेप 2 – पिसे हुए मिश्रण को एक बड़े बर्तन में निकाल लें और हाथों या चम्मच की मदद से 2-3 मिनट के लिए इसे अच्छे से फेंटे। इससे दाल में हवा भर जाएगी और पकौड़े अंदर से सॉफ्ट और बाहर से एकदम कुरकुरे बनेंगे।

स्टेप 3 – अब इस मिश्रण में कुटा हुआ साबुत धनिया-सौंफ, हींग, लाल मिर्च पाउडर, बारीक कटा प्याज, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप 4 – अब कढ़ाई में तेल गर्म करें। जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए तो इसमें छोटे छोटे पकौड़े की लोई बनाकर डालें। गैस की आंच को मीडियम कर दें ताकि पकौड़े अंदर तक अच्छी तरह पक जाएं। उन्हें अलट-पलट कर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तल लें। इसके बाद इसे निकालें और चाय के साथ इसका आनंद उठाएं। 

 बढ़ी खुदरा महंगाई : खाद्य वस्तुओं की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण मई में खुदरा महंगाई दर बढ़कर 3.93 प्रतिशत हो गई। शुक्रवार को जारी सरकारी आंकड़ों में ये जानकारी सामने आई। इससे पिछले महीने अप्रैल में उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (CPI) आधारित खुदरा महंगाई दर 3.48 प्रतिशत थी। राष्ट्रीय सांख्यिकी कार्यालय (NSO) के आंकड़ों के अनुसार, मई में खाद्य वस्तुओं की महंगाई दर बढ़कर 4.78 प्रतिशत हो गई, जो अप्रैल में 4.20 प्रतिशत थी। 

किन चीजों की कीमतों में हुई सबसे ज्यादा बढ़ोतरी
पिछले महीने जिन वस्तुओं की कीमतों में सबसे ज्यादा बढ़ोतरी दर्ज की गई, उनमें कीमती धातुओं से बने आभूषण, टमाटर, अदरक, किशमिश और मुनक्का शामिल हैं। वहीं दूसरी ओ, आलू, मटर, जीरा, मोटर कार, जीप, मोटरसाइकिल और स्कूटर समेत अन्य वस्तुओं की महंगाई दर सबसे कम रही।

आरबीआई ने चालू वित्त वर्ष के लिए बढ़ाया महंगाई का अनुमान
मौद्रिक नीति तय करते समय भारतीय रिजर्व बैंक (RBI) मुख्य रूप से उपभोक्ता मूल्य सूचकांक आधारित खुदरा महंगाई दर को ध्यान में रखते हुए फैसले लेता है। सरकार ने आरबीआई को खुदरा महंगाई दर यानी मुद्रास्फीति 2 प्रतिशत के घट-बढ़ के साथ 4 प्रतिशत पर बनाए रखने की जिम्मेदारी दी है। आरबीआई ने पिछले हफ्ते चालू वित्त वर्ष के लिए मुद्रास्फीति का अनुमान 4.6 प्रतिशत से बढ़ाकर 5.1 प्रतिशत कर दिया था। 

पेट्रोल और डीजल की खुदरा कीमतों को ध्यान में रखकर जारी लगाया गया अनुमान
भारतीय रिजर्व बैंक ने महंगाई के अनुमान को बढ़ाने के पीछे वैश्विक ऊर्जा कीमतों में बढ़ोतरी से पेट्रोल और डीजल की खुदरा कीमतों पर पड़ने वाले असर और बढ़ती लागत को जिम्मेदार बताया था। पेट्रोल की खुदरा कीमतों में मई से अब तक कुल 7.4 प्रतिशत और डीजल की कीमतों में 8.4 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। 

विश्व बैंक ने चालू वित्त वर्ष के लिए घटाया देश की आर्थिक वृद्धि दर का अनुमान
विश्व बैंक के ताजा अनुमान के मुताबिक, भारत की आर्थिक वृद्धि दर 2026-27 में कम होकर 6.6 प्रतिशत पर रहेगी। पिछले साल ये 7.7 प्रतिशत थी। हालांकि, वृद्धि दर में गिरावट के बावजूद भारत दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ने वाली बड़ी अर्थव्यवस्था बना रहेगा। विश्व बैंक ने अपनी रिपोर्ट में कहा था कि ऊर्जा की ऊंची कीमत और अन्य कच्चे माल की लागत के कारण निजी मांग में कमी आने के कारण वृद्धि दर धीमी पड़ने का अनुमान लगाया गया है।